Борошно з білого солодкого рису, White Rice Flour, Bob's Red Mill, 680 г
Борошно з солодкого білого рису виготовляється з сорту рису, часто відомого як "клейкого рису", тобто дуже крахмалистого і володіє винятковими властивостями зв'язування. Це відмінний інгредієнт для випічки (без клейковини) кексів, хліба, тістечок і тортів. Він також є чудовим загустителем для супів, соусів і підлив. Борошно з солодкого білого рису без глютену, багата вуглеводами і низьким вмістом жиру. Відсоток содержітанія крохмалю набагато вище, ніж у звичайного білого рисового борошна. Ця мука використовується більше як крохмаль у випічці, додаючи вологу в хлібобулочні вироби. Вона не солодка, незважаючи на свою назву, але часто використовується для приготування десертів і є основнім інгредієнтом для виготовлення японського десерту, моті. Для отримання більш докладної консультації ви можете звернутися до менеджера на сайт Biotus.
Bob's Red Mill, Sweet White Rice Flour
Спосіб вживання:
Кекси рецепт: 1 чашка солодкої білої рисового борошна; 1/2 чашки борошна сорго; 1/4 чашки кукурудзяного крохмалю; 2 чайні ложки порошку для випічки; 1 чайна ложка ксантанової камеді; 1 чашка масла, кімнатна температура; 1 чашка цукровий пісок; 4 яйця; 2 чайні ложки ванілі;
Збити масло з цукром до легкого і пухнастого стану, близько 5 хвилин. Додати яйця, по одному за раз, добре перемішуючи після кожного з них. Додати ваніль.
В окремій мисці змішати борошно, кукурудзяний крохмаль, ксантанову камедь і пекарський порошок. Додати сухі інгредієнти до вологим і змішати до однорідного стану. Випікати в формачке для кексу протягом 60 хвилин при 200 градусів. Охолонути протягом близько 10 хвилин.
Видалити торт з форми, залишити до повного охолодження.
Д ругіе інгредієнти: солодкий білий рис. Тримати найкраще охолодженим або замороженим.
| склад: | ||
| Порція: 1/4 чашки (40 г) | ||
| Порцій в упаковці: 17 | ||
| В одній порції | % Від добової потреби * | |
| калорії | 150 | |
| Калорії від жирів | 5 | |
| всього жирів | 0.5 г | 1% |
| Транс жири | 0 г | |
| мононасичених жир | 0 г | 0% |
| полінасиченими жири | 0 г | |
| холестерин | 0 мг | 0% |
| натрій | 0 мг | 0% |
| всього вуглеводів | 32 г | 11% |
Харчові волокна цукор | 1 г 1 г | 3%
|
| білок | 3 г | 0% |
| Вітамін А | 0% | |
| Вітамін С | 0% | |
| кальцій | 0% | |
| Залізо | 0% | |
| * Добова потреба розрахована на дієту в 2000 калорій. Ваше денне споживання може бути вище або нижче залежно від ваших потреб в калоріях. |
| калорії | 2,000 | 2,500 | |
| всього жирів | Менше ніж | 65 г | 80 г |
| насичений жир | Менше ніж | 20 г | 25 г |
| холестерин | Менше ніж | 300 мг | 300 мг |
| натрій | Менше ніж | 2,400 мг | 2,400 мг |
| всього вуглеводів | 300 г | 375 г | |
| Харчові волокна | 25 г | 30 г |
Питання клієнтів
Задайте своє питання
Вернуться на сторінку авторизації