Зерно амаранту незбиране, Amaranth Whole Grain, Now Foods, органік, 454 г

Насіння амаранту (у нас ця рослина називається щириця) почали вживати жителі Америки та Азії багато століть тому. Зараз зернятка щириці (відомо до сотні її різних сортів) є основним компонентом безглютенового харчування, оскільки вони багаті на чудове, за своїми властивостями, масло. Амарант містить високий відсоток білка, багато вітамінів (вітаміни групи В, А, С, РР, вітамін молодості Е), мінеральних речовин та мікроелементів (залізо, кальцій, калій, селен, цинк, фосфор), біологічно активних речовин (каротиноїди, пектин, крохмаль), цілий комплекс жирних кислот (арахеїнова, лінолева, стеаринова, олеїнова та пальмітинова кислоти), жири тригліцериди, які є основним джерелом енергії для людини. Амарант застосовують як кровоспинний засіб при легеневих та маткових кровотечах, при геморої, проблемах з кишечником (запори, дизентерія), запальних процесах сечостатевої системи, хронічній виразці шлунка та шлункових захворюваннях, діабеті, опіках, ожирінні, атеросклерозі, анемії, авітамінозі, стенокардії, гіпертонії, порушенні обмінних процесів в організмі, псоріазі, екземі та застарілих дерматитах. Китайська медицина називає харчовий амарант та олію з нього одним з головних продуктів молодості та краси, який гальмує процеси старіння; очищує шкіру; прискорює оновлення клітин; зміцнює імунну систему; очищує організм від солей важких металів, токсичних речовин, радіонуклідів; має потужний оздоровчий та профілактичний вплив на весь організм. Борошно та обсмажена крупа з насіння харчового амаранту застосовується у виробництві дієтичних продуктів харчування: каш, хлібобулочних, макаронних, кондитерських виробів та виробів дитячого харчування. Безглютенове, кошерне, веганське, органічне зерно амаранту, Organic Amaranth американської фірми NOW Foods має не тільки корисні властивості (джерело білка та клітковини), але й приємний, солодкий, горіховий смак для ідеального застосування в кулінарії. З цим, а також багатьма іншими корисними продуктами для здоров'я дорослих та дітей, ви можете ознайомитися докладніше на сайті Біотус.

Now Foods, Certified Organic Amaranth Whole Grain

Застосування: 1/4 склянки амаранту з 3/4 чашкою рідини (бульйон або томатний сік) варити протягом 30 хвилин. Інший рецепт: 1 чашку амаранту промити під холодною проточною водою, залити 1/2 чашки води, довести до кипіння і щільно накрити кришкою. Зменшити вогонь до мінімуму і дати амаранту кипіти протягом 20 хвилин або доки зерна не стануть пухнастими і не вберуть воду. Якщо ви хочете перетворити цю суміш на амарантову кашу, то додайте ще 1/2 склянки води і варіть ще 10 хвилин.

Інші інгредієнти: органічне цільне зерно амаранту. Вегетаріанський продукт.

Не містить: загальних алергенів, включаючи пшеницю, горіхи, сою, молочні продукти, яйця.